羊肉的营养价值怎样？

Question

冬天是吃羊肉的季节，火锅、红焖、清炖等做法都让人垂涎三尺，那么，经常吃羊肉好不好？

Answer 1

羊肉的脂肪含量低，常吃也不用担心会长胖。羊肉中钙、磷、钾、镁、锌、硒、铁等矿物质丰富，其中的钾、磷含量高于牛肉和猪肉，吃羊肉有利于维持身体的酸碱平衡，消除疲劳，帮助大脑思考；有助于增强骨质，强健骨骼；增强机体的免疫功能，提高抗病能力；具有抗氧化的作用，清除自由基，延缓衰老，保护心脑血管健康，预防近视。