猪蹄炖黄豆可以补钙吗？

Question

最近一到晚上睡觉的时候，我的腿就会出现抽筋的情况，朋友说我这是缺钙导致的，那么，我吃猪蹄炖黄豆能不能缓解？

Answer 1

缺钙的人是可以吃猪蹄炖黄豆的。因为黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。