山药怎么保存？ - 问答频道

山药怎么保存？

女，47岁

病情描述:

每次买了山药后，总是因为保存不当吃一半扔一半，么保存可以让山药怎存放的时间更长一些？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

山药不耐高温，所以可将刚购买回来的山药，置于阴凉、通风处；或者，先洗净山药，削去外皮，切块或切片后，放入保鲜袋，并置于冰箱冷冻即可。

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