山药怎么保存？

Question

每次买了山药后，总是因为保存不当吃一半扔一半，么保存可以让山药怎存放的时间更长一些？

Answer 1

山药不耐高温，所以可将刚购买回来的山药，置于阴凉、通风处；或者，先洗净山药，削去外皮，切块或切片后，放入保鲜袋，并置于冰箱冷冻即可。