哪些食物可以杀菌？

病情描述:

天气炎热后，我在饮食上稍不注意就会拉肚子，想要寻找可以杀菌的食物，求告知！

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

辛辣味的食物大多具有杀菌的作用，夏天可以适当的多吃。由于炎热，夏季成为肠道传染病的爆发的黄金时节，多吃杀菌蔬菜，可以帮助我们防患于未然。葱、姜、蒜、洋葱、韭菜、辣椒等蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。

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