泥鳅豆腐汤怎么做好吃？

病情描述:

买了几条泥鳅，正好家中也有豆腐，想做一道泥鳅豆腐汤，怎么做才能更美味一些？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

泥鳅豆腐汤的做法还是比较简单的，就是取泥鳅150克，豆腐1盒。制法是泥鳅去内脏清净，加水适量煮汤。功效是泥鳅性味甘平，有退黄疸作用，还可提高血清白蛋白。

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