白萝卜怎么炖汤好？

Question

冬吃萝卜夏吃姜，我知道白萝卜是好东西，想用白萝卜炖些汤喝，和什么搭配比较好？

Answer 1

除了可以单独用白萝卜煮水喝以外，还可以跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。