用大蒜炝锅时要注意什么？ - 问答频道

用大蒜炝锅时要注意什么？

女，31岁

病情描述:

老公喜欢喝炝锅面，有时候会让我为他做，但是我在炝蒜瓣的时候总是把蒜瓣弄糊，那么，炝锅的时候需要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

炝锅的时候油温太高会导致蒜瓣变糊。用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。

相关问题

近日，有学者提出，蜂胶有利于牛皮癣治疗。学者认为通过口服蜂胶进行内治，且同时用水杨酸蜂胶溶液涂抹患处，短时即可止痒，坚持治疗就可得到康复。很多人对此观点持有疑问

不孕症的出现，会让女性承受很多的影响，平时大家需要尽早了解这种情况的出现，并且在日常生活中，也要考虑女性的身体变化，全面地进行自我调理，要加强锻炼工作，并且在日常生活中，要注意常见的预防，

夏天到了，这本应该是很多人非常喜欢的一个季节，但是对于狐臭患者来说越是非常痛苦的一个季节，狐臭患者身上总是会散发出一股难闻的味道，那么，狐臭症状的表现有哪些？小编总结了一些相关的资料，一起来看看吧，希望对你们有所帮助。

脂溢性脱发是一种常见的脱发疾病，它对人们的头发健康会造成致命的打击，所以很多患者朋友都想摆脱脂溢性脱发的困扰，但又不想通过药物来治疗，那么有更好的脂溢性脱发的食疗法吗?。下面就请专家关于脂溢性脱发的饮食疗法做出详细的讲解。

　　白癜风后期危害有哪些?有的人天生不在意自己的外貌，即使患上白癜风这样的皮肤病也是有些不太上心，于是这身上的斑点越来越多，最终导致其他的疾病。其实，身体上出现的任何不正常的现象都有可能会引起病变，而白癜风也不例外。比如白癜风晚期就会造成更严重的疾病。

热门医生

特色医院

更多>