大蒜应该怎么保存？ - 问答频道

大蒜应该怎么保存？

男，50岁 2018-04-14 16:36

病情描述:

买回来的大蒜过几天后就会干瘪，甚至发芽，所以想问一问，大蒜怎么保存比较好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-04-14 16:58

保存方法得当才能让大蒜长时间的保鲜。新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。

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