大蒜应该怎么保存？

Question

买回来的大蒜过几天后就会干瘪，甚至发芽，所以想问一问，大蒜怎么保存比较好？

Answer 1

保存方法得当才能让大蒜长时间的保鲜。新上市的大蒜含水量比较高，买回家应平铺晾干后再保存，不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存，这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整，随用随剥皮。