做熟的鱼内脏能吃吗？

Question

我们这里卖的小酥鱼都是整条的，没有清理内脏，那么，煮熟的这些鱼内脏能不能吃？

Answer 1

鱼内脏是不可以吃的，尤其是鱼胆，有毒。即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。