莴苣怎么保存放的时间长？ - 问答频道

莴苣怎么保存放的时间长？

男，48岁

病情描述:

买回来莴苣后立即吃还好，只要多放两天就变得蔫蔫的，所以想知道莴苣怎么保存比较好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

保存方法得当，莴苣才能更长时间保鲜。应先将购买回来的莴苣菜心摘除，再塞入沾湿的厨房纸巾于菜心处，使菜叶能吸收水分，待纸巾较干时取出，放入保鲜袋冷藏即可。

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