为什么五谷杂粮能够促进吸收？

Question

昨天在餐馆里吃了比较多的油荤，今天早上起来胃不太舒服，煮了点南瓜粥和一根玉米吃了，发现好了很多，原因在是什么？

Answer 1

不管是什么场合，上餐桌就得想尽办法吃一碗主食或者吃一些五谷杂粮。因为主食提供了大量的碳水化合物，吃到我们胃里最快转变成葡萄糖让我们轻松的吸收，以维持我们大脑良好的思维。