冻结的白菜还可以吃吗

病情描述:

我买的白菜的叶子有一部分冻结了，还可以继续吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

白菜在温度过低时会冻结，对于仅外表一层有冻结的，可放在0～2℃的温度条件下，使其慢慢缓冻后食用。但必须轻拿轻放，以防机械损伤形成腐烂。

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