全脂、低脂和脱脂是什么意思 - 问答频道

全脂、低脂和脱脂是什么意思

男，31岁

病情描述:

在挑选牛奶时，发现有全脂、低脂和脱脂的，这都是什么意思？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

牛奶的全脂、低脂和脱脂分别代表不同的脂肪含量，全脂的牛奶脂肪含量3％-4％。低脂（半脱脂肪）的牛奶脂肪含量1.0％-1.5％。脱脂奶脂肪含量只有0.5％。

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