什么食用油更安全？ - 问答频道

什么食用油更安全？

病情描述:

我对吃的比较上心，尤其选食用油很用心，什么样的最安全健康呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

很多消费者倾向于选择压榨油，觉得没有化学成分的添加更安全，事实上，符合国家质量标准的浸出油也很安全，而不符合国家标准的压榨油可能含有黄曲霉毒素。所以只要是符合国家标准的油，安全卫生都有一定保障。

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