豆腐不能与什么一起吃？

病情描述:

我最喜欢吃豆腐了，今天无意间听到豆腐有搭配禁忌，那不能与什么一起吃呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆腐属于高蛋白高含钙量的食物，但豆腐尽量不要与某些蔬菜同吃，如菠菜。菠菜中含有草酸，它会和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。

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