什么食物含有花青素？ - 问答频道

什么食物含有花青素？

女，37岁 2018-04-08 17:24

病情描述:

在网上看到花青素可以抗衰老，就想多吃含有该物质的食物，可以选择吃什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-04-08 18:16

花青素是一种抗氧化剂，广泛存在于各种蔬菜中，尤其是紫甘蓝。紫甘蓝是十字花科类食材，预防肿瘤抗癌，深紫色，花青素含量高，抗衰老。

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