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用水泡肉解冻好吗？

病情描述:

我想做点冻肉吃，但是冻的切不动，可以用水泡着肉来解冻吗？会有影响吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院

最好不要用来泡肉解冻，容易滋生细菌。最好用微波炉解冻肉，将功率调到低火；其次是提前将肉放在冰箱冷藏室，让它慢慢自行解冻。

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