经常吃大蒜对身体有好处吗？ - 问答频道

经常吃大蒜对身体有好处吗？

病情描述:

我平常特别爱吃大蒜，每顿饭都要吃上几个，这样对身体会有好处吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

大蒜的营养成分虽然不是特别高，但有明显的杀菌消炎功效。大蒜中的蒜氨酸酶有抗癌功效。将大蒜切开后在空气中放10分钟，蒜氨酸酶发挥的作用会更显著。

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