老年人的饮食要注意什么？

病情描述:

我放假打算回奶奶家住一段期间，我想每天做做饭，老年人的饮食要注意什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

在给老年人做饭的时候，最好可以选择低脂的食物。选择用油少得烹调方式如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。可以把蔬菜切细、煮软、水果切细，以使容易咀嚼和消化。

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