维A有什么功效吗？

Question

我最近总觉得眼睛很干涩，他们说可以补充点维生素A，维A有什么功效？

Answer 1

维生素A具有维持视觉功能、促进生长发育、增强免疫力等功效。

维生素A是人体必需的脂溶性维生素，其活性形式视黄醇在视网膜感光过程中起关键作用，缺乏可导致夜盲症。维生素A参与细胞分化与基因调控，对胚胎发育、骨骼生长及上皮组织完整性至关重要。维生素A通过调节免疫细胞活性增强黏膜屏障功能，降低感染风险。维生素A还具有抗氧化特性，可中和自由基延缓衰老。动物肝脏、鱼肝油、蛋黄及深色蔬菜富含维生素A前体β-胡萝卜素。

日常饮食应注意荤素搭配，避免长期单一摄入动物肝脏导致过量中毒，出现头痛、皮肤干燥等症状需及时就医。