山药能补脾胃吗?

Question

最近明显感觉脾胃功能不如以前好了，山药可以助益脾胃吗？

Answer 1

增强脾胃功能确实可以通过吃山药进补，且山药温补脾胃的作用很好，多吃了也无妨。不过，生的山药和熟的山药效果不大一样，生的最适合补阴，熟的适合健脾止泻。不过脾胃不好的人不适合吃生的，建议山药和谷类一起煮，比如山药小米粥，山药南瓜粥，山药大米粥，山药排骨汤等。