春分适合吃什么菜？

Question

今天是春分，不知道春分的时候适宜给家人做什么吃？

Answer 1

春分是特殊的日子，春分的时候适宜吃“春菜”。指的是春季吐芽、青嫩茂盛的野菜，比如香椿芽、鱼腥草、菠菜、芹菜、豆芽、马齿苋、蒲公英等。吃这些新鲜的春菜可降火、疏肝、清肠、通便。