常吃菠菜的好处有哪些？

病情描述:

我经常会用菠菜做小菜，豆腐汤或者是直接凉拌，但是吃菠菜对身体有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

菠菜是一种有机食物，常吃菠菜可促进胃和胰腺分泌，增加食欲，助消化，丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利于排便。不过，菠菜草酸含量高，在烹煮前水焯一下即可，去除草酸。

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