藕的作用有哪些？

Question

最近入夏，天气特别热，所以想做一些凉拌藕，但是藕有什么作用？

Answer 1

藕凉拌可以保持食物原本的营养，并且还特别爽口。藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。