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苓归乌鸡盅有什么作用？

病情描述:

我在网上学了一道菜叫苓归乌鸡盅，可是这种食物吃了对身体有啥作用？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

苓归乌鸡盅，主要的功效是能够补充气血，而且还能够清热。乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

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