食用橄榄油有什么好处？

Question

昨天去超市买油的时候，我就选了一桶橄榄油，可是橄榄油对人体好处有哪些？

Answer 1

橄榄油是食用油中最健康的一种，研究发现，在以橄榄油取代黄油等食用油的地区，心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。