核桃的营养价值有哪些？

病情描述:

朋友告诉我多吃核桃好处特别大，可是我都没见过，到底什么是核桃？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

核桃是坚果的其中一种，核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润。

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