凉拌藕应该怎样做好吃？ - 问答频道

凉拌藕应该怎样做好吃？

女，31岁

病情描述:

这几天天气特别热，所以我经常做凉拌藕丁，可是凉拌菜应该怎样做好吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

莲藕可以美白皮肤，并且还可以美容养颜。莲藕生食，如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜荸荠汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴，焦躁难解。

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