紫苏叶的用途是什么？

Question

朋友说紫苏叶是一种蔬菜，可以吃，但我从没见过，紫苏叶究竟有什么用途？

Answer 1

在中医方面紫苏叶是一种治病的药材，紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。