紫苏叶怎么吃比较好？

Question

我平时喜欢把紫苏叶用来凉拌，或者是炒着吃，但是害怕这样做没营养，要怎样吃才好？

Answer 1

可以用紫苏叶熬水喝可能比较好。紫苏叶当中含有营养成分是比较高的，同时也有一定药用价值，具有和胃止呕和行气宽中功效，能够治疗患者出现感冒风寒和发热恶寒，同时对于患者出现胸闷和咳嗽症状也有一定治疗效果，还可以缓解呕吐。

Answer 2

紫苏叶可以用来当成是香料，因为紫苏叶的叶子有一种特殊的香味，味道蛮大的，和牛肉在一起吃味道很好，但是它本身肉质不厚，如果单独做菜口感就很差了，所以，还是和有质感的东西一起吃，增加食物的香味好了。