怎样减少食物的油脂 - 问答频道

怎样减少食物的油脂

病情描述:

我现在怕长胖了，所以一些含油脂的食物都不爱吃，要怎样才能减少食物的油脂？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

首先一定要杜绝一些油炸食品，比如说油条或者是煎饼，合理选择烹调方法是减少烹调油的关键，建议多用蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等方法。

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