怎样减少食物的油脂

Question

我现在怕长胖了，所以一些含油脂的食物都不爱吃，要怎样才能减少食物的油脂？

Answer 1

首先一定要杜绝一些油炸食品，比如说油条或者是煎饼，合理选择烹调方法是减少烹调油的关键，建议多用蒸、煮、炖、焖、水滑熘、拌、急火快炒等方法。