常吃烧烤有啥坏处？ - 问答频道

常吃烧烤有啥坏处？

病情描述:

每次老公公司聚会，我都要和他一起去烤烧烤，可是烧烤吃多了有啥坏处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

烧烤是一种致癌的食物，烧烤容易产生大量的亚硝胺物质，经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

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