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小龙虾的虾头可以吃吗?
病情描述:
每次吃小龙虾的时候就只吃虾身,我觉得很浪费,但是小龙虾的虾头能不能吃?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    不管什么虾,一般都不吃虾头,小龙虾虾身可食用肉质部分中,铅、镉含量均低于国家标准要求,而在虾头中的含量要高于虾身可食用部分。
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