若食用豆角后中毒有哪些症状？

Question

昨天我吃了很多豆角，可是我今天起来很不舒服，担心是食物中毒，那么豆角中毒后有哪些症状？

Answer 1

豆角有很多种类，比如常见的菜豆、扁豆、四季豆、芸豆、刀豆、东北大豆角等，菜豆角中毒的潜伏期为30分钟至5小时，多数为2至4小时，中毒表现主要为消化系统和神经系统症状，可出现急性胃肠炎症状，上腹部不适或胃部烧灼感，腹胀，恶心呕吐，腹痛、腹泻，多为水样便，重者可 呕血，头晕、头痛，四肢麻木，可有胸闷、心慌、冷汗，体温多正常或伴有低热。