吃蒸的红薯好吗？

Question

我很喜欢把红薯用来蒸着吃，又会这样，感觉比较甜一些，但红薯蒸着吃好不好？

Answer 1

任何食物用蒸的方式来做，可以保证营养不流失，并且营养价值也更高。蒸的红薯中含大量黏液蛋白，黏液多糖等，它们能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生。润肠通便、减肥效果好。