胆碱食物都有哪些功效

Question

我第一次听别人说起食物里面有胆碱元素，可是经常吃胆碱食物有哪些功效呢？

Answer 1

人体的正常发育是离不开胆碱的，胆碱能源促进脑发育和提高记忆力；保证信息传递；调控细胞凋亡；构成生物膜的重要组成成分；促进脂肪代谢；促进体内转甲基代谢。