小米怎样煮着吃营养？

Question

昨天姑姑给我送了很多小米，她说这种食物多吃对身体有益，可是要怎样做，营养好一些？

Answer 1

小米的营养价值高，比大米的营养价值要高很多倍，小米的吃法有三：一是熬粥，而是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。