煮熟才能吃的蔬菜有哪些？

Question

听说有些蔬菜不煮熟吃不得，葡萄很容易中毒那么哪些蔬菜必须要煮熟了才能吃？

Answer 1

有些蔬菜必须要煮熟了才能吃，否则的话可能会中毒，甚至还有可能会对身体不利。含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化。