哪些食物富含铬？ - 问答频道

哪些食物富含铬？

病情描述:

最近听别人经常说，食物里面的铬是最好的元素，它可以预防很多疾病，但哪些食物含铬？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

铬元素主要是可以补充身体所需的能量也可以增强体质，铬的最好来源是肉类，尤以肝脏和其他内脏，是生物有效性高的铬的来源。啤酒酵母、未加工的谷物、麸糠、硬果类、乳酪也提供较多的铬;家禽、鱼类和精制的谷类食物含有很少的铬。铬的丰富来源有干酪、蛋白类和肝。

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