补充花青素有什么作用？

Question

我每天都让孩子吃胡萝卜，因为听说可以补充花青素，但是花青素有什么作用？

Answer 1

在生活中，含花青素的食物特别多，而且适当的补充花青素可以促进眼睛视紫质的生成，稳定眼部的微血管，并增强微血管的循环。此外，花青素还是一种强抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛的伤害，有助预防白内障。