怎样炸土豆不粘锅

Question

每次炒土豆的时候都会粘锅，炸完土豆就特别难洗，可是要怎样炸土豆才不会粘锅？

Answer 1

土豆有一些对人体有益的淀粉，适当吃一些能够让身体健康，首先炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸 。