怎么挑选新鲜的芹菜呢？ - 问答频道

怎么挑选新鲜的芹菜呢？

病情描述:

听说芹菜的营养价值很高，可以帮助降低血压。在选购芹菜的时候怎么挑选呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

芹菜的质量好坏是很容易分辨的。新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选的时候，根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部，出现少量的黄色，那么芹菜的存储时间稍久。

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