鱼骨能直接吃吗？ - 问答频道

鱼骨能直接吃吗？

女，36岁

病情描述:

听说鱼骨里的钙质含量很高，那鱼骨能直接吃来补钙吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

可以烹饪以后再吃的。骨头中钙含量非常高，因此可以连刺带骨头一起吃的小鱼可以为我们提供丰富的钙质。日本人经常把鱼刺、鱼骨烘干、粉碎成粉末，做成许多食品，这一点值得我们效仿。

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