贫血的人吃莴笋能补血吗？

Question

我最近一直贫血，如果多吃莴笋的话能起到补血的效果吗？

Answer 1

吃莴笋是能够起到补血的效果的。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。