烹饪莴笋的时候放什么调料好？ - 问答频道

烹饪莴笋的时候放什么调料好？

男，28岁

病情描述:

因为身体需要我最近经常吃莴笋，烹饪莴笋的时候放什么调料最好呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

按照自己的口味进行烹饪就可以，但是注意莴笋怕咸，盐要少放才好吃。焯莴苣时一定要注意时间和温度，焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感。

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