柿饼上白色的粉末可以吃吗？

病情描述:

柿饼上有很多白色的粉末，能不能直接食用呢？怎么去掉？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

柿饼外边白色的粉末也是有营养的的。柿饼外面会有一层白色的粉末，叫做柿霜，有人觉得这层柿霜看着挺讨厌的，吃的时候会把它去掉，其实是没有必要去掉的。

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