柿饼表皮上的白霜有毒吗？ - 问答频道

柿饼表皮上的白霜有毒吗？

病情描述:

我买柿饼的时候总是看到柿饼上有白霜，这种白霜有毒吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

白霜是没有任何毒性成分的。其实柿霜是柿子中的糖在表皮形成的，主要成分是葡萄糖和果糖，不仅无害，对身体有很好的补益作用，所以吃的时候最好连柿霜一起吃。

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