剩菜放在冰箱里会变质吗？

病情描述:

因为总是一个人吃饭，会剩下很多菜，习惯存在冰箱里，如果一直放着会变质吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

不仅剩菜不能一直放在冰箱里，其他的食物也不能放太久。剩菜：素菜不宜放冰箱存放，建议现烧现吃。牛奶：冷藏5~6天。酸奶：冷藏7~10天。花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天。饮料、酒类：4℃左右贮藏，开启后请尽快喝完（含气饮料勿放冷冻层）。

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