黑芝麻可以生吃吗？ - 问答频道

黑芝麻可以生吃吗？

女，37岁

病情描述:

我今天买了很多黑芝麻，可以直接生吃吗？会对肠胃不好吗？

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张萌萌副主任医师山东省立医院

黑芝麻是不能生吃的。黑芝麻的皮比较厚，直接吃下去的话，它的种皮可以阻止黑芝麻被消化，这样一来黑芝麻的吸收利用率非常低。

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