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山药怎么做才最营养呢?
病情描述:
听说山药的营养价值很高,那山药怎么做营养保留的最充分呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    山药中的营养一般不会在烹饪过程中散失。蒸山药、山药薏米芡实粥、山药桂圆肉炖羊肉、山药兔肉汤、腰果莴笋炒山药、什锦山药粒、蓝莓山药、拔丝山药等。
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